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蜜汁南瓜來源:延安紅領(lǐng)紅色文化培訓(xùn)中心作者:hlwhadmin發(fā)布時(shí)間:瀏覽量: 蜜汁南瓜,是陜西省延安地區(qū)的著名特色小吃之一。這道菜選用陜北優(yōu)質(zhì)八棱南瓜為主料,削皮去籽,切成若干小塊放入盤里,加入蜜棗、白果、枸杞、生姜片等,入鍋蒸熟后,去掉生姜片,扣入碗里。鍋里放油,加適量水、白糖和蜂蜜,用中小火熬成糖汁,放入南瓜翻炒或直接澆在南瓜上即成。食之口感綿軟,香甜怡人。 |
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